Monday, March 18, 2013

Proses terjadinya lemak dan otot?

Q. saya masih bingung neh proses terjadinya lemak dan otot, kenapa saya melihat ada orang yang perutnya gede banget kok bisa makanan menjadi lemak? dan proses terjadinya otot itu gmana? terus jika orang kelebihan lemak pembuangan lemak itu dari mana? dari keringat atau dari buang air besar.

A. lemak itu diolah oleh hati, dengan kelebihan lemak, tubuh mengubahnya menjadi lemak dalam otot. lemak tidak bisa di buang melalui keringat, melalui feses pun hanya sebagian kecil bila mengkonsumsi serat.

Kalau makanan yang menjadi lemak itu salah. Makanan yang mengandung lemak disimpan oleh tubuh tapi makanan yang membuat orang menjadi gemuk bisa berasal dari karbohidrat dan lemak.
Karbohidrat dalam tubuh dipecah menjadi gula gula kecil (glukosa). Glukosa dipakai sebagai sumber energi untuk membentuk ATP (energi tubuh) sedangkan kelebihannya diubah menjadi glikogen. Glikogen dijadikan cadangan energi oleh tubuh dalam bentuk otot
^_^

Maksud2 tentang jaringan lemak?
Q. Kan ada jaringan lemak (adiposa) tersusun dari sel2 lemak, tidak membentuk serat-serat interseluler atau matriks, tetapi terspesialisasi untuk penimbun lemak. Itu maksudnya apa ya?

A. Nama lainnya adalah jaringan adiposa, jaringan ini terdapat di seluruh tubuh.Fungsinya untuk menyimpan lemak untuk cadangan makanan, dan mencegahhilangnya panas secara berlebihan

beda minyak dan lemak?
Q. 1. beda minyak dan lemak
2. jelaskan tentang viskositas dan gliserol
3. jelaskan tentang reaksi esterifikasi dan berikan contoh
4. beda antara angka asam dan angka peroksida( bukan pengertiannya)
5. reaksi antara gliserol dan asam lemak menghasilkan gliserida, tolong tuliskan persamaan kimianya
6..jelaskan pengertian dari senyawa polar dan non polar dan contohnya
7. rumus struktur dari kacang tanah

A. 1. Minyak cair, lemak padat; rantai hidrokarbon pd minyak biasanya punya ikatan rangkap, pad lemak tidak.
2. viskositas=kekentalan, gliserol itu 1,2,3-propanatriol. Gliserol memiliki viskositas yg lumayan tinggi krn memiliki 3 gugus OH shg trdpt ikatan Hydrogen yg cukup kuat.
3. esterifikasi: reaksi antara asam karboxilat dgn alkohol menghasilkan ester. contoh: asam etanoat + metanol ---> metil etanoat + H2O
4. Angka asam menunjukkan banyaknya asam lemak bebas yg scara alami ada dlm minyak sdgkan angka peroksida menunjukkan bynyknya peroksida atau aldehid yg merupakan hsl oksidasi minyak (menunjukkan tingkat kejelekan minyak; tengik)
5. Kalo perbandingan mol gliserol dgn asam lemak 1:3, maka yg terbentuk adlh trigliserida:
(CH)3(OH)3 + 3R-COOH ---> (CH)3(OCOR)3 + 3H2O
6. Senyawa polar: terdapat pengkutuban/perbedaan elektronegatifitas antaratom2nya, biasanya senyawa tsb msh punya pasangan elektron bebas n strukturnya gak simetris serta larut dlm pelarut polar (air). Contoh: air, metanol.
Senyawa nonpolar: kebalikan polar. Contoh CH4, CCl4.
7. Kacang tanah itu pastinya mengandung banyak macam senyawa!!! Tp kandungannya yg umum kita ketahui adalah lemak/minyak dan protein... Lemak n protein sndiri bnyk macamnya, terlebih protein yg merupakan suatu makromolekul/polimer.
Mf kalo kurg tepat... :D

Hilangkan lemak di pipi?
Q. Bagaimana cara menghilangkan lemak di pipi ??

A. iiihh...kenapa mau diilangin ?? kan chubby itu lucu. aku malah pengin chubby lagi.
eehh...
tapi gag enak juga ya kalo lemak yang tumbuh.
mmmm

à code = lemak babi...benarkah?
Q. daftar kode E-CODES, berikut ini
karena produk dengan kode-kode
di bawah ini, positif mengandung lemak
babi :
E100, E110, E120, E-140, E141, E153,
E210, E213, E214, E216, E234,
E252,E270, E280, E325, E326, E327, E337,
E422, E430, E431, E432, E433, E434,
E435, E436, E440, E470, E471, E472,
E473, E474, E475, E476, E477, E478,
E481, E482,E483, E491, E492, E493, E494,
E495, E542, E570, E572, E631, E635,
E904.
Adalah tanggungjawab kita bersama
untuk mengikuti syari'at Islam dan
juga memberitahukan informasi ini
kepada sesama muslim lainnya.
Semoga manfaat,
M. Anjad Khan
Medical Research Institute United States
****************
Prennss ...kalo mo hang out di Starbucks
or Coffebean, pikir2 ulang deh
... karena, ternyata semua minuman
mengandung elmusifier yang berasal
dari babi. Kalo membeli makanan kita
juga gampang mengetahui halal or
haram,
caranya dg melihat ada tidaknya kode E ?
trus tiga digit angka dibelakangnya,
dan itu artinya bahan2 berasal dari
lemak babi...
****************
Dear all ...
Jika memang emulsifier yang dipake
starbuck adalah kode E471 (tidak ada
embel2 lain, misal : lecithin de sojaatau
soy lecithin), maka saya
yakni bahwa "origin"nya adalah pork or
varken (babi)
Sebenarnya tak hanya E471 tapi juga
E472, para keluarga muslim
Groningen the Netherlands & ikatan kel
muslim Eropa memperingatkan kami utk
mengecek content / ingredient
emulsifier ini pd setiap produk makanan
yg akan
dibeli. Kami pun sempat kaget, karena
emulsifier juga digunakan pada roti
tawar. Karena itu, kami sarankan kpd kel
muslim utk pilih roti tawar dg
istilah biological bread (non-chemical
additive), tentu saja resikonya harga
lebih mahal (1/2 blok roti tawar jenis ini
hampir 3 X harga roti tawar dg
emulsifier),yang pentingkan halal.
****************************
FYI ....
E471 biasa dikenal dg sebutan lecithin è
originnya merupakan ekstrak
dari tulang babi.
E472 (saya tak ingat nama dagangnya) è
originnya adalah ekstrak
tulang babi.
Kedua additive ini merupakan senyawa
turunan dr asam lemak (fatty
acid). Biasanya kedua additive ini sangat
sering ditemukan pada produk2
berikut :
Produk makanan mengandung cokelat è
roti, ice cream, biskuit, dll
Produk makanan yg perlu elmusifier è
coklat bar, ice cream, or bulk,
coffee cream, marshmallo, jelly, dsb.
Demikian sekilas info, semoga manfaat
Wallahu'alam bi shawab

A. Assalaamu'alaikum..

Terima kasih infonya ^^

Sebagai muslim, memang sebaiknya menghindari dari hal yang subhat. Pilih yang aman aja.
Meski katanya tidak semua kode E adalah murni dari lemak si babi.
Silahkan bertanya sertifikat halal kepada restoran / penjualnya sebelum membeli. Ini adalah hak kita sebagai konsumen.




Powered by Yahoo! Answers

No comments:

Post a Comment